سلام 🌹🌹🌹🌹
این پست نکات مربوط به بامیه خوب میگم ☺
اگه رعایت کنید حتما بامیه با کیفیت که مو نمیزنه با حاضری ها بدست میارید 👌
من تا پارسال بامیه هام خوشمزه میشد ولی عین بازاری ها نبود 😥
اما ایندفعه فوق العاده شدن که سالار خان گفتن برای یکی از دوستای عزیزش حتما درست کنم 😊
واما
خمیر بامیه طبق دستور همین بامیه بازاری ارسالی حسنا جان درست کنید فقط اینکه تخم مرغ ها درشت نباشن وهنگام اضافه کردن تخم مرغ دوم کمی هم وانیل اضاف کنید 👌واما خمیر که روی گاز آماده شد حسابی باز وبستش کنید تا آب اضافی خمیر تبخیر بشه 🤗 بعد بزارید خنک بشه تا تخم مرغ اضافه کنیم که من بعد خنک شدن خمیر گرفتم دستم 😁البته دستام تمیز بود😉وحسابی با خمیر بازی کردم هی بازش کردم هی گردش کردم یعنی کلی باهاش بازی کردم 😎 بعد هم تخم مرغ ها اضاف کردم وبا همزن زدمش تا یکدست شد خمیر بامیه باید چسبنده باشه🤗
خب این از خمیر 😊
واما شربت بار که مهم ترین نقش را در تهیه بامیه با کیفیت داره 👌استفاده از دستور ارسالی نها جون با لینک 👇👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/39f1f34bde7e9109d1f4e3541b8b678f

فقط من به جای یک قاشق گلوکز سه قاشق گلوکز استفاده کردم😎
در تهیه شربت حوصله دار باشید 😍
واما روغن بامیه بر عکس زولبیا که روغنش باید داغ باشه روغن بامیه باید کمی گرم باشه وداغ نباشه
وشعله ملایم باشه وبامیه ها با حوصله بزارید سرخ بشن وتعییر رنگ بدن اصلا عجله نکنید کمی طول میکشه تا تغییر رنگ بدن اینجوری مغز پخت وترد میشن😋
بعد بامیه های آماده شده از روغن خارج کنید این کار با کفگیر انجام بدید که همراه بامیه روغن خارج نشه وبامیه هارو توی شربت کاملا خنک بریزید وبزارید یکم بمونه بعد در بیارید😊
بهتون قول میدم با این نکات بامیه عالی دارید 😋😋😋😋😋😋😋



#قرار_گروهی
#بامیه_بازاری
#ویژه_رمضان